油炸小吃酱怎么弄

街头油炸小吃的油炸调料的配方是什么
　　倒入甜面酱170g、花生酱50g、蚝油两大勺、糖65g、五香粉、花椒粉适量，翻炒均匀，倒入300ml-400ml的水煮开，尝一下味道，看咸淡是否合适，如果淡可以加一些盐。最后把锅里的时候东西倒入破壁机打均匀即可。以上就是街头油炸小吃常见的两种油炸调料的配方。需要注意的是，不同。

街头小吃油炸用什么汁调料
　　蒜蓉辣酱，烧烤酱

油炸小吃的调料怎么做好吃
　　【飘香酱】1、配料：泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鲜1号1包，鸡精100克，白糖20克，精盐40克。2、先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣烂。3、用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉，特鲜1号、鸡精、白糖、精盐。

油炸小吃的调料怎么做好吃
　　【飘香酱】1、配料：泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鲜1号1包，鸡精100克，白糖20克，精盐40克。2、先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣烂。3、用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉，特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀。

南京小吃油炸串的料是怎么做的
　　用瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细末、花椒粉、特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀。用菜油烧至八成熟时放泡椒细末炸香，然后倒入瓷器调好的料中，盖上盖子，让其冷却后再尝一下，如果咸了，适当放点白糖味精，淡了加点盐即成炸肉串用的辣酱。以上就是南京小吃油炸串的料的。

街边小吃油炸臭豆腐的酱是怎么制作的就是往上面刷的酱详细一些
　　配料：细辣椒面，孜然粉，麻椒粉，麻辣粉，白芝麻，鸡精、味精、鸡粉之所以这三种鲜味剂都列出是因为朋友曾经开店时这么做的，为了增加鲜味以挑逗客人食欲，实际上自己做着吃吃光放鸡精就可以，食盐，番茄去皮剁碎，芝麻油，生粉。做法：先在锅里倒少许油，煸炒辣椒面和白芝麻量。

哪位高手能告诉我油炸小吃的辣酱和甜酱制作方法
　　买一包甜面酱。放锅里煮放=点=水。蜡酱。味精。胡椒粉。煮开就好了。

路边摊上炸麻辣串用的酱是怎么做的
　　你可依据自己的口味调配不同风味的辣酱：蒜蓉辣酱做法：新鲜的朝天椒，配几只红尖椒爱吃辣的人可以全用朝天椒，500克番茄，一块姜，两头大蒜。以上各样分别放搅拌机搅成糊状。炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱蒜蓉留一半最后放边熬边加盐、糖少许，米醋小半瓶。切记。

油炸小吃放什么佐料粉
　　麻辣串在我们河南郑州又叫串串香，最主要有：豆腐，面筋，血块，豆腐皮，青菜，丸子，蘑菇，火腿，辣烫的底汤配料！！！zt菜油200克约耗135克，猪油100克，豆瓣酱30克，泡姜片30克，泡辣椒节40克，蒜瓣10瓣，老姜50克，花椒15克，白糖25克，精盐10克，味精5克，胡椒面3克。另加鸡汤或鸭汤500克.炒锅。

酱拌油炸豆角怎么做好吃
　　大街上几乎所有的小吃店都会卖这道酱拌豆角，而街边三三两两相聚的女人们，几乎也在吃这酱拌豆角，可见这里的人们对酱拌豆角的喜爱程度。材料主料：豆角300g；辅料：油适量、盐适量、蒜泥一汤匙、甜面酱半汤匙、黄酱一汤匙、糊辣椒粉一小匙、味精少许、香菜一棵酱拌油炸豆角1蒜。