18克咖啡粉萃取30ml咖啡液正常吗

滴滤式咖啡机咖啡粉为什么有很多残渣在滤网里我用的咖啡粉也是
　　对你太无语了啊，你买滴漏式咖啡机没培训什么的吗？太不专业了滴漏式咖啡机用的咖啡粉是磨豆机磨得粉，制作咖啡是滴漏式萃取的过程，自然会有留下咖啡粉渣速溶粉不需要滴漏式咖啡机，你直接放杯子用水冲泡就可以了下次别把速溶粉放咖啡机了，会给人笑话的。..

萃取咖啡液后拿下手柄咖啡渣上面还有水是怎么回事求解不懂
　　你是不是粉碗中咖啡粉没放多少，如果放少了也会有还有一个原因是你压太紧了取下手柄后不出水说明正常的

不仔细压咖啡粉填压棒倾斜压下的情况萃取出的2杯Espresso味道就
　　偏差

纯速溶咖啡粉和纯咖啡粉的区别
　　1、提取方式不同咖啡粉是用天然咖啡豆经过研磨以后得的粉末状物质，而速溶咖啡则是把已经经过萃取的咖啡液，经过蒸馏和提纯以后得到的粉末，这是两者之间最大的不同。2、冲调方式咖啡粉在冲调时必须用滤纸或者专业咖啡壶来冲调，，而速溶咖啡的冲调方法却特别简单，可以直接用热。

15克咖啡粉有多少
　　15克咖啡粉一般冲225毫升水左右。最常见的冲法大概就是以15克咖啡粉兑大概225毫升水的比例萃取。首先，在滤杯的中间注入30毫升左右的水，待“闷蒸”20至30秒后，分开两段，把余下的水注入。全个过程，大概是在两分钟左右完成。其间避免淋湿没有咖啡粉的滤纸，否则水会从粉饼外。

【单选题】在咖啡萃取时如发现咖啡粉表面产生大气泡或裂纹说明。
　　火力太大

由于惰水效应使得咖啡粉得不到充分地萃取从而口感不佳这种
　　参考答案：C

雀巢速溶咖啡粉和水的比例
　　标准是：13g+200ml水。不过可以依照个人的口味和喜好来配比。速溶咖啡，是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物。速溶咖啡最早通过福瑞纳传到中国的，速溶咖啡能够很快的溶化在热水中，而且在储运过程中占用的空间和体积更小，更耐储存。区别于较为繁复的传。

【单选题】espresso的制作咖啡粉萃取时过滤时间不能高于秒。
　　35

【单选题】espresso的制作咖啡粉萃取时过滤时间不能低于秒。
　　25