炒菜用的铁锅选择哪种可以呢

用铁锅炒菜真的对人体有益吗
　　用铁锅炒菜会有较多的铁溶解于食物中，补充了食物本身缺少铁的成分，防止缺铁性贫血。

炒菜用不粘锅还是用普通铁锅好
　　普通铁锅好任何不粘锅到最后仍然是粘锅而且较一般铁锅粘得还要厉害我这个资深主妇以渗痛的经历给你教训用一个普通的铁锅就好了便宜而且好用还有不粘锅通常是刷了一层涂层达到不粘目的随着使用涂层逐渐脱落效果会越来越差而这层涂层还会影响人体健康有。

用铁锅炒菜发黑怎么办
　　使用肥猪肉把新买的铁锅用清水洗干净，将水倒掉。放到灶具上放火烤至发热手放到锅上边觉得烤手为宜。将一碗食用醋倒进锅中，待传出“。像白酒或者啤酒都可以。因为酒内里面就含有酒精，酒精的挥发度也很快，可以迅速的带走锅中的黑色物质。以上就是解决铁锅炒菜发黑问题。

买炒菜的铁锅有生锈的和不生锈的不知道这两种什么那种好
　　以下是生锈和不生锈铁锅的对比信息：类型特点注意事项生锈铁锅-成本较低-不易起焦-使用后应及时擦干，避免生锈不宜盛食物过夜煮汤可能导致保护层消失||不生锈铁锅如不锈钢锅|-不易生锈|-可能会出现粘锅现象|综上所述，不生锈的铁锅更好，但需要注意避免粘。

铁锅那种好什么样的铁锅好
　　多去老城区或专门打制黑白铁的地方看看，有老工艺砸炒勺的，北方叫撑炒勺，用铁锤一锤=一=锤把一张铁板砸成一个炒勺，多少钱也要买能传辈的！

用铁锅炒菜可以补铁吗铁锅锈吃了对身体有什么影响
　　我来告诉你铁锅炒菜虽也能保留较多的维生素C，但易溶出的铝元素对健康不利。此外，菜炒熟时放盐比未熟时放盐可以保存更多的维生素C，。维生素C也可以促进铁的吸收。在选择食品时，可选择一些含加铁的食品，如加铁酱油等，也可选择一些植物性维生素C制剂。需要注意的是，补。

新的炒菜铁锅第一次用怎样处理
　　新的炒菜锅第一次要用i清水洗一下在用油擦擦一下然后就能用了

铁锅炖带炒菜可以吗
　　可以的。但是为了味道更好，建议买一个汤锅。这样铁锅炒菜，汤锅煮汤。下厨效率更高！爱仕达这个品牌不错，推荐！

新炒菜铁锅要做什么准备工作才能用
　　您好，新铁锅拿回来后，需要完成下面几件事情：1、锅子放在炉灶上烧热，放入一块肥肉，将其炼成油，然后裹在锅子的内壁上，如果没有肥肉，就需要用豆油2、锅子放凉后，用布擦拭一下，用姜在上面涂抹一遍这样就可以了，在使用一段时间内，不要用洗涤剂清洗，直接用清水处理希望对你有用，望采。

用平常炒菜用的铁锅熬制阿胶糕有什么坏处
　　那送的铁锅质量不好，丢了最好。不要在用那锅了，祝你身体健康4842