一体锅和电磁炉那个好用

苏泊尔火锅烧烤一体锅涂层破了有白米和黄色粉末是怎么回事
　　但是在电磁炉上最大功率可能锅底都烧红了！不粘锅无油烟都是噱头，食用油280℃左右冒烟，而这个温度是不粘锅的最大使用温度，中式爆炒温度超过300℃，超过食用油燃点，不仅会冒烟，还会冒火！而这个温度聚四氟乙烯涂层会分解，所以炒菜要用铁锅，不粘锅只适合煎煮。超过300度就会。。

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哪个牌子的平底锅好不粘锅不凸起
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