披萨为什么不拉丝

比萨凉了就不能拉丝了吗能保持多久
　　比萨凉了之后确实会出现不能拉丝的情况，但通过适当的加热，可以让比萨恢复拉丝的效果。比萨不拉丝可能是因为温度过高、温度过低或芝士量少。如果是因为温度过高导致的不拉丝，只需将比萨稍微冷却，等待芝士的粘稠度增加即可。如果是因为温度过低导致的不拉丝，则需要将比萨回。

披萨怎么做拉丝效果最好
　　马苏会拉丝的，马苏的质量问题吧。还有就是你解冻马苏的方式不当，也会造成不拉丝。披萨上面拉丝的是马苏里拉奶酪。如果拉丝效果很明显说明可能奶酪还没太熟或披萨刚烤制出来奶酪没降温还成半液体状态标准的披萨店一般都会等披萨出炉半分钟左右分切，基本都没太多拉丝效。

用的蒙牛马苏里拉奶酪做出来的披萨不拉丝
　　你用的是国产品牌，所以没有拔丝……楼上的，芝士就是奶酪

披萨怎么做芝士才会拉丝
　　久了，凉了，肯定不拉丝，可以低温再加热一小会试试。要想一出炉就拉丝，要分两次烤。先把披萨材料正常都放好了，最上面也要放上马苏，入炉烤十几分钟，待其他材料熟了，取出，再放一层马苏，放回烤箱，人不要走开，盯住，最后这层马苏一化就关火出炉，那就一定会拉丝。如果烤老了，出现焦色，。

芝士拉丝和不拉丝的区别
　　不是所有的芝士都可以拉丝的，它分为硬芝士和软芝士，硬芝士又称=之=为硬奶酪，一般是大块儿的，也就是那种能拉出丝的奶酪，可以用来做披萨。软芝士更像是豆花似的存在，比如车打芝士，可以用来调配酱料。

有哪位朋友吃过不拉丝的罐头水果披萨知道怎么做吗
　　不拉丝的罐头水果披萨的做法不拉丝的罐头水果披萨是一种美味的甜品，它的制作过程相对简单，以下是详细的制作步骤：准备工作：将罐头水果准备好，常见的选择包括苹果、奇异果等。同时，还需要准备面皮、奶油白酱、奶酪丝、奶酪粉等材料。烤制面皮：将面皮放入抹油的烤盘中，移入。

超市买了这种片状马苏里拉做两次披萨都不拉丝
　　看配料表，这应该是经过脱脂的再加工产品，比较适合直接吃。但是因为脂肪偏少，加上冷藏条件会脱水，确实不太容易融化，也就难拉丝。想要拉丝可以买专门的披萨用奶酪，一般是粉碎好了的，或者天然的就是块状。粉碎后均匀一点，应该很容易拉丝。

比萨放了芝士不但不拉丝反而很稀没有凝固怎么回事用的蒙牛马
　　比萨放了芝士不但不拉丝，反而很稀，没有凝固可能是以下原因造成的：芝士质量问题：选择了不适合拉丝的芝士品种，或者芝士质量不佳，在储存或运输过程中出现变质等情况，影响了其拉丝性能。烤制问题：烤制时间过长或烤制温度不当，都可能导致芝士无法拉丝。温度过高可能使芝士表。

披萨放完芝士烤出来后不拉丝而且还有些焦
　　呵呵，我在必胜客做过制饼，根据你的情况，可以考虑以下因素，可能是烤箱温度设定的过高了，我们店里是230度左右的履带式烤箱，长度大概1.5米，披萨从进到出全程4分钟，如果是自己家里的小烤箱也可能是时间设定过长导致烧焦，最后就可能是选用芝士本身的问题了，现在市场上芝士品类太。

烤披萨时为什么乳酪不融化
　　亲用的是马苏里拉奶酪吗？一定不要是片状的，那种偶用过，烤完之后表面有点焦就是不融，一搅和就散开，要用那种块的自己擦丝，或者是有成包的擦好丝的。如果奶酪用对了，就是温度低了，我烤的时候温度是220度，不过奶酪要最后放，烤干了就不拉丝了，感觉亲应该是奶酪没用对。