求2012重庆市中小学生保健所食品安全知识竞赛答案 洗碗机消毒一般水温控制在85℃,冲洗消毒40秒以上。E、以上都是。5化学性毒素引起的食物中毒,常见原因有:ABCD本题:2分A、采购的。如将亚硝酸盐当作食盐使用;E、食用农产品使用化肥过量。6为防止食品腐败变质,在食品处置的时间上要控制好。ABCDE本题:2分A、。
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