烤箱怎么二次发酵

酸奶怎样发酵成功
　　1.材料：1升鲜牛奶；1包乳酸菌粉或原味酸奶一小盒2.工具：煮牛奶的锅子；发酵的容器；温度计；酸奶机如果您的烤箱有低温发酵也可以3.制作过程：1.用沸水消毒锅子和容器，放到一边待用2.将牛奶倒入锅子，用中火慢慢煮至8590度没有温度计可以在锅子四周的牛奶冒泡时关火3.将牛奶。

西门子嵌入式烤箱有没有发酵功能
　　没有发酵功能。烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包，披萨，也可以做蛋挞、小饼干之类的点心。还有些烤箱可以烤鸡肉。做出的食物通常香气扑鼻。工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的有。

买个烤箱有发酵的功能可是发酵的时候怎么调用不用调上下火
　　建议选择室温发酵。没有发酵功能的烤箱最低温度设置都在50℃以上，超出发酵事宜温度。

为什么做面包的时候第一次发酵发的很好但是第二次怎么也发不起来呢
　　让面包第二次发酵的方法有哪些呢？二次发酵是指打好的面团在室温下放置30～60分钟，醒发后再分割。经过成型后，入醒。判断有没有合适发酵很关键。2，用烤箱“保温功能”可以的，放碗水是为了保持湿度，我的经验是用保鲜膜也能保持水分。3，其余几。

烤箱有发酵功能还有必要另外买发酵箱吗
　　烤箱自带的发酵功能应该就是可以代替专业醒发箱用，只是你需要自己控制湿度。发酵需要注意温度和湿度，弄个温湿度计回来有利于你使用发酵功能。

aca带发酵功能的烤箱发酵前要预热吗
　　需要；烘烤任何食物前，烤箱都要预热，这样烤出来的食物会更可口。通常情况下，烤箱预热510分钟即可，预热温度最低都需要160℃。做烤箱菜的时候，通常都需要把烤箱预热到制定温度，然后再把食材放进烤箱。而所谓的预热，就是指开启烤箱，让其空转到制定温度。第一次使用前需使用温。

用烤箱热风功能可以发酵面团吗
　　热风就是烤箱内的一个风机开了后烘烤出来的口感干脆一点o∩_∩o跟发酵没有关系的

如何用酵母发酵做面包
　　放进深盆内进行发酵，发至是原来的2倍大。6、把发酵好的面团进行排气，再分成三份均匀的小面团，蒙上保鲜膜松驰1015分钟。7、把醒好的面团来回滚动搓圆，保持间距的码放烤盘上。8、把全部整形好的面包胚蒙上保鲜膜二次发酵后，涂上蛋液。9、待烤箱预热至180度，上下火，180度烤。

烤箱的功能旋转烤叉低温发酵热风循环普通加热有什么不同优缺点
　　1、用来烤的食物不同：旋转烤叉一般用来烤像整鸡、整鸭、鸽子或者比较大块的肉类。低温发酵：用于发酵做面包或者做馒头的面团。热风循环用于需要表面均匀加热的食物。普通加热就是用于烘烤蛋糕面包或者烤肉等等。2、烤物表面不同：烤箱的加热方式中旋转烤和热风循环的区别在。

aca带发酵功能的烤箱发酵前要预热吗
　　用aca烤箱tbd25发酵的方法：1、将烤箱温度调节到发酵需要的温度，如30度2、在烤箱下层放入一盆热水来增加湿度3、将揉好的让了酵母的面团放在中层盖上湿布4、调节需要发酵时间3040分钟或观察面团至两倍大就可以了