沙县小吃高汤的熬制方法及配料

霞浦盐田有什么特色美食
　　虾油等配料。鱼丸浮在高汤上，一清二白，星星点点，世誉“七星鱼丸”。'；v4ihb！k#t7&nbs。沙县拌面扁肉进军全国，也占据了福州的大半小吃市场，但是福州本地人不太喜欢沙县扁肉，大家还是怀念本土的小吃。所以，在2、3年前尚干拌面。

猪心炖什么好喝
　　猪心接触的最多的就是沙县小吃里的炖汤，叫啥安神补心猪心汤，听说吃多了可以稳心安心睡眠，正好最近比较失眠，所以找了个炖猪心的方法试试。倒入8杯高汤，下入茶树菇、精盐煮沸，再放入小番茄，油菜续煮5分钟，加味精调味，淋大蒜油即可。猪心具有养心安神的功效，用猪心炖汤不仅好喝。