求过桥米线的配方或小吃的做法

过桥米线书籍资料
　　过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃，属滇菜系。以下是关于过桥米线的一些书籍资料：过桥米线的历史：过桥米线起源于蒙自地区。过桥。即用水略烫过的米线。过桥米线的制作方法：将鸡鸭去内脏洗净，同洗净的猪骨一起入开水锅中略焯，去除血污，然后入锅，加水2000克，焖烧3小时。

过桥米线的传说
　　过桥米线的传说有以下几种：秀才与贤妻的传说：相传清朝时，滇南蒙自市城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了。如果把佐料和米线等吃时再放，还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤，上覆厚厚鸡油；米线在家烫好，而不少配料切得薄薄的到岛上。

过桥米线是哪里的小吃
　　在云南，过桥米线的发源地——红河州一带采纳哦

源自云南的过桥米线为何却成了东北小吃
　　因为人口的流动和文化交流的影响。说起米线，尤其是过桥米线，大多数人都知道这是一道地道的云南小吃。然而，在数千公里之外的东北，当地人也陶醉于过桥米线的美味。在中国东北，无论是大学还是中学，附近都会有过桥米线店。许多年后，它便成为了许多人的共同记忆。远离家乡的东北。

有没有关于过桥米线的作文呢要有做法故事味道必须详
　　一道远近闻名的小吃就这样被发现了，由于这道美味是在过桥时发现的，因此得名过桥米线。周末，我总会让爸爸带我去吃过桥米线，米线店里人山人海，这足以证明人们对过桥米线的青睐。当服务员把热气腾腾的鸡汤、各种菜品及米线放到桌子上时，我早已垂涎三尺，一开始，先将各种肉、蔬。

和过桥米线类似的小吃有什么
　　分都不给你小子得瑟的我的云南人我就不爱过桥米线我喜欢豆花米线给我邮件我教你吧zzl249307959@qq.com

过桥米线是哪里的小吃
　　云南

过桥米线怎么做哪个地方学习过桥米线经济实惠求帮
　　过桥米线怎么做，学过桥米线不一定就要去云南。每个地方都有的。当时在冠香兴小吃学的过桥米线的制作过程。当时家里人也说云南过桥米线去云南去学，不想跑那么远，就选择了离家近的。个人觉得学的那做出来的味道也很不错呢。现在自己开店也不错啊。不好说。具体还是建议楼。

过桥米线是哪个省的特色小吃
　　过桥米线英文名GuoQiaoricenoodle/GuoQiaoricemee，所属菜系滇菜。凡是到云南昆明的人，都十分喜欢品尝驰名中外的云南风味“过桥米线”，它用料考究，制作精细，鲜美可口，细嫩香醇，颇受人们欢迎。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的，具有浓郁鲜香。

过桥米线是哪个地区的小吃
　　云南的，