冷库消毒的方法

怎么才能彻底清除冷库中的异味
　　不同气味的食品存在一个冷库库房内，导致食品串味互相感染。解决方法：木炭除味：把适量木炭碾碎，装在小布袋中，放在组合冷库内，除味效果甚。则不宜采用臭氧处理，以免脂肪氧化而产生酸败现象。甲醛法。将冷库库房内的货物搬出，用2%的甲醛水溶液即福尔马林溶液进行消毒和排除。

冷库储藏大白菜的方法和技术
　　在使用冷库储存大白菜时需要做到不能强风直吹，大白菜很多时需要进行臭氧消毒即可。保存的温度大概在温度0到2度之间即可。扩展资料：

食品厂哪些区域需要装杀菌灯
　　冷库内不需要安装紫外线灯，一、库内湿度大紫外线灯的寿命短，二、紫外线灯的有效杀菌距离不超过2米效果最好，冷库一般高度在5米至7米并且有死角所以杀菌效果非常小，另外紫外线灯的数量也需要非常多。一般库房杀菌采用烟熏剂或臭氧杀菌效果好，无死角。

冷库中排除异味的方法有哪几种
　　去除冷库异味的方法有以下几种：臭氧气法众所周知，臭氧是一种比较好的除臭产品，臭氧气具备猛烈的氧气化效用，不仅能消除冷库仓房异味，还能。臭氧还有着杀菌的作用，能杀死细菌，彻底的解决异味产生的源头。食醋法装过鱼的冷库库房，鱼腥味很重。不宜装其它食品，非得经彻底清洗排除。

臭氧发生器用在冷库消毒要求的臭氧浓度标准是多少
　　6-10ppm臭氧发生器用在冷库消毒要求的臭氧浓度标准是6-10ppm。这个浓度标准是在开机状态下，根据库容和污染程度来决定的，主要目的是杀灭霉菌。需要注意的是，使用臭氧时要考虑到安全标准，我国卫生部1979年制定的《工业卫生标准》中规定，臭氧的安全标准为0.15ppm。

碱类消毒剂可应用于环境、工具、机器、冷藏库等方面的消毒请从
　　A，C，D

【多选题】碱类消毒剂可应用于环境、工具、机器、冷藏库等方面的
　　石灰水；氢氧化钠；碳酸钠

冷库中排除异味的方法有哪几种
　　去除冷库异味的方法有以下几种：臭氧气法众所周知，臭氧是一种比较好的除臭产品，臭氧气具备猛烈的氧气化效用，不仅能消除冷库仓房异味，还能。臭氧还有着杀菌的作用，能杀死细菌，彻底的解决异味产生的源头。食醋法装过鱼的冷库库房，鱼腥味很重。不宜装其它食品，非得经彻底清洗排除。

碱类消毒剂可应用于环境、工具、机器、冷藏库等方面的消毒以下
　　B

冷库里杀菌敢用硫磺熏吗
　　最好不要很容易腐蚀货架就指金属的